|
Langhe Nebbiolo
Dal più importante vitigno della Langa nasce un vino che è un'introduzione al Barolo. Morbido, fresco e fruttato, ma di notevole espressione e struttura. Colore: rosso rubino tendente al granato. Sapore armonico, persistente.
Vitigno:
uva Nebbiolo 100% coltivato nel comune di Monforte, località Conterni.Vigne Le Coste e Ravera di Monforte.
Invecchiamento:
12 mesi di maturazione in barriques di rovere francese di secondo passaggio; 2-3 mesi di affinamento in bottiglia.
.
Produzione: 3000 bottiglie annue.
Abbinamenti: salumi, paste ripiene, carni arrosto.
|
